Тетрадон фахана (фугу)

Обитает в Южной и Юго-Восточной Азии, Южной Америке, Африке. Длина около 30 см. Живут 10 лет. В случае опасности раздувается, как шарик, наполняя тело водой или воздухом. В печени тетрадонов имеется яд - тетродоксин, который в 20 раз сильнее...

Обитает в Южной и Юго-Восточной Азии, Южной Америке, Африке. Длина около 30 см. Живут 10 лет. В случае опасности раздувается, как шарик, наполняя тело водой или воздухом. В печени тетрадонов имеется яд - тетродоксин, который в 20 раз сильнее знаменитого смертельного яда кураре. Но несмотря на опасность смертельного отравления в Японии блюда из этой рыбы считаются изысканным деликатесом. Некоторые храбрецы, рискуя жизнью, решаются отведать этого блюда, хоть и стоит оно очень дорого. Но готовить эти блюда разрешается поварам с очень большим опытом работы - не менее 20 лет и специально обученным. Хотя риск для жизни остается, часто такой эксперимент заканчивается трагически, но клиент перед употреблением пишет документ, по которому он и его семья отказываются от всех претензий к ресторану в случае смертельного исхода.

Отправитель: Плахотник Лариса Юрьевна в Втр 08 Июл 2008 05:58:12